由于廚余垃圾容重、含水率高的原因，因此目前主要有以下方法進行處理。在收運時，提高廚余垃圾車輛運輸專業(yè)化水平，避免出現跑、冒、滴、漏現象；垃圾中轉站進一步提升轉運箱體密閉性能，日常運營作業(yè)進一步加強周圍密閉、通風、除臭等措施；同時，廚余垃圾的理化特性變化受季節(jié)的影響較為明顯，因此著重關注夏季收運作業(yè)過程環(huán)境影響。

開展廚余垃圾處理技術融合實踐與創(chuàng)新對于最終實現廚余垃圾清潔低碳資源化利用具有重要作用。為此，德森環(huán)境遵循“減量化、資源化、無害化”原則，創(chuàng)新性的研發(fā)了一款廚余垃圾處理機。此廚余垃圾處理機垃圾減量率高達99.37%，綠色環(huán)保無污染，還可一站式提供廚余垃圾處理方案，微生物菌劑生物安全性獲得市環(huán)保局批準；降解垃圾噸耗電僅8度;可以降解幾乎所有的有機餐廚垃圾，廢氣排放符合國家標準;廢水排放達到三級城市污水排放標準。已在市場上逐漸顯露效果，預計未來還呈上升趨勢。

廚余垃圾“三化”處理，體現社會文明程度和治理水平，關乎生態(tài)環(huán)境保護和人民群眾健康。在廚余垃圾處理工作上堅持“減量化”、“資源化”、“無害化”的原則，以項目建設為抓手，不斷補齊短板、優(yōu)化提升，全力營造干凈整潔、安全有序的城市環(huán)境，推動全市生態(tài)文明建設和城市品質不斷邁上新臺階。